Purê de Batatas

1Kg de batata
Meia xícara de leite
2 dentes de alho
Sal a gosto.
1 colher de sopa de margarina.

Cozinhar as batatas até que elas fiquem molinhas (fogo alto). Quando elas tiverem mornas, descascá-las e amassar. Derreter a margarina (fogo baixo), colocar os dois dentes de alho amassados.
Colocar as batatas amassadas e acrescentar o leite aos poucos (fogo alto) até que fique com a consistência desejada.

1Kg de batata
Meia xícara de leite
2 dentes de alho
Sal a gosto.
1 colher de sopa de margarina.

Cozinhar as batatas até que elas fiquem molinhas (fogo alto). Quando elas tiverem mornas, descascá-las e amassar. Derreter a margarina (fogo baixo), colocar os dois dentes de alho amassados.
Colocar as batatas amassadas e acrescentar o leite aos poucos (fogo alto) até que fique com a consistência desejada.

Receitas para o Acampamento de Verão 2009.

Mingau de fubá

1 litro de leite
8 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de fubá
1 colher de sopa de sal

Misturar todos os ingredientes e cozinhar por 15 minutos, mexendo sempre. Servir com Canela em pó.