Purê de Batatas

1Kg de batata
Meia xícara de leite
2 dentes de alho
Sal a gosto.
1 colher de sopa de margarina.

Cozinhar as batatas até que elas fiquem molinhas (fogo alto). Quando elas tiverem mornas, descascá-las e amassar. Derreter a margarina (fogo baixo), colocar os dois dentes de alho amassados.
Colocar as batatas amassadas e acrescentar o leite aos poucos (fogo alto) até que fique com a consistência desejada.

1Kg de batata
Meia xícara de leite
2 dentes de alho
Sal a gosto.
1 colher de sopa de margarina.

Cozinhar as batatas até que elas fiquem molinhas (fogo alto). Quando elas tiverem mornas, descascá-las e amassar. Derreter a margarina (fogo baixo), colocar os dois dentes de alho amassados.
Colocar as batatas amassadas e acrescentar o leite aos poucos (fogo alto) até que fique com a consistência desejada.